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櫻桃烘干除濕機高效節能 [2020-04-11]
來源：杭州正島電器有限公司
櫻桃烘干除濕機高效節能：櫻桃是一年當中成熟的最早的水果之一，我們通常吃的蘋果、桔子、梨等水果通常要到八月以后才能成熟，遲的品種甚至要到10月底十一月初，但是櫻桃在5、6月就可以上市銷售了，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，具有益氣、健脾、和胃、祛風濕的功效，深受吃貨們的喜愛。
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櫻桃好吃，但是很難保存，它的外皮只要輕輕磕碰就會破裂，一旦破裂就會腐爛，這樣就銷售不出去了，要是碰到大豐收之年，櫻桃種植戶的經濟收益就會受損。因此除了正規的銷售鮮果外，櫻桃還可以作為蜜餞來銷售。如果你想DIY櫻桃蜜餞，那么不妨跟小編一起來吧。
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首先就是去核：這個應該不是什么難的事情，有一把小刀即可，如果覺得小刀不衛生，那么用竹片也是可以的，畢竟櫻桃的外皮可是非常容易劃開的。當然了，如果是大批量制作也就是蜜餞廠做的是應該有專業的去核機器。
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其次就是漂洗，除了可以去除去核過程中的碎皮外，還可以將櫻桃果肉的灰塵去掉，然后就是傾入沸水中煮4-5分鐘，取出再用清水漂洗干凈。接下來就是糖漬了，因為櫻桃有的比較酸，有的比較甜，因此糖漬過程需要根據櫻桃的品種來放糖，一般是100千克櫻桃果肉放50千克糖。
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糖漬的過程需要一天的時間，然后就是將糖漬好的櫻桃連同糖鹵一起倒入鍋中熱煮，只要糖液沸騰即可，然后盛出放入專業的容器內讓櫻桃肉可以更好的吸收糖分，靜置一到兩天后再次熱煮，這個過程需要三次，期間還需要適當的加糖，為的是讓櫻桃果肉可以更加入味，這樣出來的櫻桃就是半成品了，因為還有最后一道工序沒做，那就是干燥。
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將糖鹵熱煮過的櫻桃果肉去掉糖液，將其放入托盤中，就可以進入烘房烘干了，托盤材料最好是鐵氟龍材料的，這樣可以避免櫻桃果脯粘連在一起。櫻桃烘干不需要高溫，溫度過高會導致櫻桃果肉表面的糖分變暗，這樣就會導致櫻桃蜜餞的顏色不好看，只要在50到55度即可，當然還需要做好排濕工作，要不然還是會導致櫻桃蜜餞的品質受損的。
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在此小編推薦使用正島電器生產的烘干除濕機來對櫻桃蜜餞進行干燥，它采用電力驅動，可以使烘干房迅速升溫，具備二次廢熱回收功能，還有除濕功能，可以快速清除烘房的濕氣并烘干櫻桃，同比傳統的烘干設備節能百分之六十以上，而且烘干過程沒有任何污染物排放，不會對產品和環境造成污染，全自動運行，工作時無需人員值守，是真正安全可靠節能環保的新型烘干設備。
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